229、暖乎乎的海鲜粥（加更）[1/2页]

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    左琼琼又把身边的人都排查了一遍，确定自己不认识那个捂得严实女人，同时给左凡普及了一下安全知识。

    遇到不认识的人，一定不能跟对方走，要及时呼救。

    左琼琼顺便还检查了一下自己家附近的监控，确定没有什么可疑的才放心一点。

    糟心的事情放到一旁，左琼琼为了庆祝小家伙回来，准备了一些海鲜，今天就煮个海鲜粥。

    瑶柱是提前泡了一下午的，煮的时候更好煮。

    鲜虾简单处理一下，去头去虾线，为了方便吃，左琼琼还把虾壳去掉了。

    虾头和虾肉分开，一会儿都有大用途。

    鲍鱼刷洗干净切片，用盐和生粉抓一会儿，会更加的干净。

    海鲜粥里面的姜丝可谓是灵魂，要切得细一点才好。

    陆清泽的饭量比较大，左琼琼把自己的大砂锅拿出来，水分蒸发干之后将油烧热。

    放入虾头，泡发好的瑶柱以及姜丝，开中小火，将食材的香味都炒出来。

    炒出香味之后加浸泡了一会儿的大米，翻炒几下，加清水，转中火慢慢熬着。

    左琼琼准备一下麻婆豆腐的材料，猪肉末，豆瓣酱，还有自己制作的豆腐。

    让陆清泽将豆腐切成小块，之左琼琼忍不住感叹自己做的豆腐就是好，白白嫩嫩，一定特别好吃。

    切点葱花和干辣椒段，调配一个小料汁。

    两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，半勺淀粉和半碗水搅拌均匀就可以了。

    调料里面都是带咸味的，害怕不咸的可以等下尝尝味道，做的太咸的话就没法吃了。

    “这个我来做。”陆清泽主动说道。

    他之前看左琼琼做这种提前调配料汁的菜，都很简单，自己也想试试。

    “好啊，你想起锅热油。”左琼琼答应下来，举起手机给对方录像。

    不是直播，自己也不打算发出去，左琼琼也不担心会拍到对方的脸。

    点开燃气灶之后，陆清泽突然愣住，拿起一旁的油瓶，就要倒油。

    左琼琼差点就炸了，好在对方的手在半空中停下来，转头说：“要等锅里面的水分蒸干，这样才不会炸锅。”

    对方一本正经的样子配上红色的围裙简直是一言难尽，但脸还是能打的。

    油顺利进锅，“油烧热之后将猪肉末放进去，炒变色然后加花椒、辣椒段和豆瓣酱炒出红油。”

    给对方指挥着，左琼琼还不忘自己的海鲜粥。

    砂锅的水已经开了，她隔着抹布将锅盖掀开，将虾头捞出来。

    虾头的香味已经融进米汤里面，这个时候捞出来丢到就可以了。

    搅一下，防止底部沾锅。

    左琼琼加的水多，直接掀开锅盖慢慢熬，如果水少的话，就错开锅盖，或者是时不时看一下，以防里面的米汤溢出来。

    “好了，”陆清泽突然开口，唇被抿的有点发白，“接下来是要把豆腐放进去吗？”

    “对，放进去小心翻炒一下，不要把豆腐弄得太碎了，不然就不好看了。”

    左琼琼凑过去头去，锅里面的食材都红乎乎的，看起来就很香。
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