第四百七十八章 血气旺盛[1/2页]
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装了一会高深莫测后,北山杏衣扯开话题道:“你觉得你们‘十杰现在的一席、二席怎么样?他们对昨天的主题似乎都不太拿手,明天不限主题,希望他们能给我带来些欣喜吧。”
“您是说司学长和小林学姐么?他们两个都是非常厉害的料理人,明天一定可以让您满意的!”
纪之国宁宁非常认真地道。
她是远月的一份子,同时属于“美食中枢机关”一方,自然要说自己同伴的好话。
“小林学姐,虽然为人有些不太正经,还总是做些让人为难的事情,但她是珍稀食材的大师,每次都能做出很新奇的料理。”
“而司前辈,他……”
说到司瑛士的时候,纪之国宁宁顿了顿,然后才道:“司前辈是个很特别的人,虽然他平时看着很懦弱的样子,好像很没自信,但是一旦碰上和料理相关的事情,他就会变了个人似的,变得无比强硬和坚决。脑子里只有如何精进自己的料理这件事,执着且纯粹,这就是司前辈,最强无敌的料理人!”
“哦,是么……”北山杏衣笑了笑道,“小林龙胆你就只说几句,说起司瑛士却说了这么多,你很仰慕他对不对?”
“是的,毕竟司前辈是‘十杰一席,站在远月法,道家的‘天之道损有余而补不足,儒家的‘中庸,释家的‘话不可说尽,势不可用尽,凡是太尽,缘分势必早尽,这些话都是类似的意思。”
“或许在纪之国这样的传承多年的料理人家族看来,执着和纯粹是种非常宝贵的品质,是锤炼出优秀料理人的必要品质,是‘匠人精神的体现,但是在我看来,这两品质实际上有点……危险!”
北山杏衣很严肃地道:“执着且纯粹的人,说白了就是极端自我的人,历史上很多危害遗祸极深的事情,就是那些极端自我的人引发或主导的。而且同时具备这两种品质的人,还很容易走上狭隘的道路,说实话,虽然现在司瑛士是远月学生中公认的第一,我相信他的料理技术已经达到了一个很高的境界,这也是执着切纯粹的人的一大特点,他们很容易短时间内就在某方面达到一定成就,但却又因为自身特性,很容易停留在原地不得寸进。我想,司瑛士未来几年可能都不会有太大进步,如果他一直保持这所谓的执着和纯粹的话。”
纪之国宁宁还是不理解,在她的认知中,想要提升自己的技艺,就是需要这种执着纯粹的精神,怎么在北山杏衣看来,这反而成了缺点了?
“没听懂是吧?”
横山杏衣笑了笑,也没有介意,毕竟她说的这个,对受东瀛传统文化长大的纪之国宁宁来说确实可能难以理解。
东瀛是一个非常不懂如何掌握度的民族,过犹不及的道理对东瀛人来说有点超纲了,虽然北山杏衣自己也是东瀛人。
“这样吧,我举个例子,‘钢你知道吧?”
北山杏衣对纪之国宁宁道。
“当然。”
纪之国宁宁点头,作为一种在现代社会非常普及的金属材料,她怎么可能不知道钢。
“同样是铁,我们一般把含碳量小于0.02%的铁叫做‘熟铁,含碳量2%以上的铁叫‘生铁,而含碳量在0.02%到2%之间的铁就是所谓的‘钢了。”
北山杏衣给纪之国宁宁科普了下,纪之国宁宁再次点头,表示她知道。
“以锻刀来说,熟铁软,生铁太脆,肯定是‘钢的性能更为优越。人实际上也是如此,杂质太多当然不行,但是太过纯粹也不行,只有刚好蕴含着那么点恰到好处的‘杂质在,人才可以被锤炼成‘钢。”
北山杏衣看向纪之国宁宁道。
纪之国宁宁震惊于北山杏衣的话,因为从来没有人和她说过这样的道理,以至于她一时之间都不知道该做出何等反应。
“一席司瑛士和二席小林龙胆,我实际上更看好小林龙胆,之前她呈现给我的料理虽然透着一股纠结和犹豫,但却比司瑛士的要鲜活,司瑛士的料理……”北山杏衣想了想,突然想到一个最恰当的形容,“……就像一朵没有芬芳的花朵,美丽,却失之内涵,和那些真正的鲜花相比,哪怕更加美丽,也让人完全亲近不起来。”
纪之国宁宁还是第一次听到有人这样评价司瑛士的料理,此前她听到的,从来都是对司瑛士的褒奖之言。
“真要说起来,到目前为止,你们远月学生端上来的料理中,我最中意的实际上是那个叫田所惠的小姑娘做的那道‘水晶咕咾肉,可惜阿……九妹贪吃,把那道料理吃完了,不然我还真想尝尝。”
北山杏衣笑道。
第四百七十八章 血气旺盛[1/2页]
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